阿仁之天然木耳養生飲

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我原本跟大多數的人一樣，勤勞地在電子廠工作為老闆賣命，也為自己個人生活溫飽打拼，但努力卻換來了一身病痛，不得已離開職場回家調養也做起小生意賣紅豆餅。調養的這段期間為了讓自己更健康，研究了很多資料和書籍，發現黑木耳是對大眾很養生的食材，開始研究如何用傳統方法製作出營養的木耳露‧‧‧。承蒙一些老前輩的關愛，願意指點一些撇步，遂有今天的成果。

木耳一般都是買乾品回來泡軟再處理的,一般泡水時間介於2~3小時即可,不可泡太久不然會有毒素,再來洗滌去蒂打汁,再來水滾倒入熬煮,時間則依老嫩有所不同,再來就不能講了,就看個人功夫了。

而本商行所選用之木耳為黑背白底品種,品質是最好的,也皆是有機的,也加入高成份的龍眼乾,喝一口就能感受到它高濃郁的龍眼香氣;而會分有糖無糖，是因每人考量點不同，所以才會有此分法；而為何會選擇黑糖而不用冰糖,因黑糖之營養價值較高,口味消費者也蠻喜愛的，另產品也加入高成份枸杞材料。今年也增加了龍眼白木耳飲飲品，附加材料也與前者有所不同。在了解黑、白木耳的營養價值後,才知這真是一項好東西啊…

阿仁筆